Premium mentoring für die gastro
GEILES ESSEN. TOP LOCATION. TROTZDEM ZU WENIG GÄSTE ODER MITARBEITER!?
Von leeren Tischen zur ausgebuchten Genussmarke – mit System, Struktur und digitaler Sichtbarkeit. Finde jetzt heraus, an welcher Stelle dein Gastro-Business blockiert. 30 Sekunden Quiz. 100% kostenlos.
👉🏻 Unser Angebot wird gefördert von Digital‒Bonus Bayern
Uns Vertrauen die Besten der Branche
KENNST DU DIESE HERAUSFORDERUNGEN?
Gäste-Rückgang und fehlende Umsätze
Kaum Gewinn trotz Überstunden und harter Arbeit
Ich bin im Dauersteress und es nimmt kein Ende
Ich hab kaum Zeit für mich, geschweige denn für meine Familie
Kaum Geld um die Löhne und steigenden Kosten zu zahlen
Ich finde kein Koch- oder Servicepersonal, die richtig motiviert und eigenständig arbeiten
430+ Buchungen als Sternegastronom innerhalb von 8 Wochen
VORHER
Die Auslastung war unbeständig. Gäste blieben trotz starker Küche aus. Es fehlte an Personal, Sichtbarkeit und einem klaren Weg, neue Ideen umzusetzen. Das Erscheinungsbild spiegelte nicht die Qualität wider, was die Außenwirkung zusätzlich schwächte.
NACHHER
Durch eine klare Positionierung, ein stimmiges Erscheinungsbild und ein starkes Erstangebot gelang es, gezielt neue Gäste anzuziehen.
Reservierungen wurden planbarer, Abläufe klarer – mit dem Ergebnis: volle Abende, mehr Sicherheit im Alltag und neue Energie für kreative Weiterentwicklung.
MARKETING SOLLTE KEINE LIKES SONDERN MESSBAR MEHR GÄSTE BRINGEN
Hinweis: Aus Respekt vor Vertraulichkeit und exklusiven Vereinbarungen zeigen wir hier nur ausgewählte Ergebnisse und Strategien – ohne die Namen zu nennen
400+ Gäste in nur 8 Wochen gewonnen
→ Folge: Mehrere Monate ausgelastet
In nur 4 Wochen:
7-facher Umsatz auf das investierte Budget in 7-Zutaten
ROAS von 16 mit Meta-Ads
Die Rate wiederkehrender Kunden stieg auf 15,3 % (Vorjahr: ca. 6,3 %).
+473 % Umsatzsteigerung zum Vorjahr
Über 1,1 Mio. € Umsatz 🔥 im ersten Jahr der Zusammenarbeit. Nur online!
Weihnachtskampagne: 120.261 € 🔥 Online-Umsatz in 4 Wochen → 24,7 % Umsatzplus zum Vorjahr
+21 % Umsatzwachstum im Gutscheinverkauf bei geringeren Personalaufwand
über 2,9 Mio. Kontaktpunkte (Impressionen) bei der Wunsch-Zielgruppe erzielt
340+ Anfragen in 8 Monaten → Erzielter Umsatz: 700.000+ € rein mit Feiern & Event-anfragen 🔥
Echte Kundenergebnisse
CIAO: UMSATZSCHWANKUNG!
HALLO: DIGITALE-VERKAUFSMASCHINE
Endlich Geld verdienen außerhalb der Öffnungszeiten. Deine Chance auf 5 bis 6-stellige Monatsumsätze auch dann wenn du im Urlaub bist.
Deine Vorteile
WOBEI HILFT DIR DAS 7-ZUTATEN MENTORING?
deine Probleme, vor der zusammenarbeit
Eine klare Online-Marketing-Strategie, für Reichweite und Neukunden sorgt
Keine Webseite, die zahlende Anfragen, Buchungen und Reservierungen bringt. Messbar!
Du betreibst Hoffnunsmarketing anstatt planbar, wiederholbar für Auslastung zu sorgen
Leere Tische und schwache Wochentage sind dein normal
Du suchst Mitarbeiter, aber keine Bewerbungen oder nur nach monatelangen warten
Du verbrennst noch Geld in Printwerbung, weil du nicht weißt was wirklich Geld bringt
Deine Liquidität baut sich auf und schnell wieder ab
DAS LÖSEN WIR!
Mehr Reichweite. Mehr Gäste. Mehr Umsatz & Planungssicherheit
Ein Neukundenangebot, was auf Social-Media funktioniert ohne weiter Geld in Printwerbung zu verbrennen
Online wie offline erfolgreich als Gastronom
Nicht mehr Arbeiten sondern weniger. Dank automatisierten Marketing und Online-Umsätzen
24/7 Geld verdienen – Auch an Ruhetagen oder während deines Urlaubs
Bewerbungen von motiverten Mitarbeitern innerhalb weniger Wochen ohne Zeitungswerbung
Finanzielle Rücklagen aufbauen, die dich entspannen lassen
WAS DU MIT 7-ZUTATEN ERREICHEN KANNST
✦ 7-Zutaten Growth System ✦
KEIN SCHNELLSCHUSS. SONDERN GANZHEITLICH GELÖST!
✦ Zusammenarbeit + Bonusinhalte ✦
SO STELLEN WIR SICHER
DASS DU ERFOLGREICH WIRST
Wöchentlicher Live Q&A Call
in Kleingruppen – damit keine Frage unbeantwortet bleibt und dein Online-Gastro-Business gelingt
Direkter Ansprechpartner per Chat
– damit du bei Marketing, Branding und Technik nie lange alleine dastehst.
Online E-Learning Bereich
Zugang zu allen 7-Zutaten Modulen und Videomaterial zum direkten Umsetzen.
Community
Austausch mit anderen Gastronomen im Genussmoment Creator Club
⭐️ BONUS 1:
Anleitungen und Design-Vorlagen – die wir in den letzten Jahren entwickelt haben
⭐️ BONUS 2:
Instagram Gastro-Content Planner – mit Drehbuch, Praxisbeispielen und Technik-Tipps mit dem Smartphone
⭐️ BONUS 3:
Mini-Videokurs: "Wie du Flyer, Posts, Werbeanzeigen etc. in der Hälfte deiner Zeit mit Canva erstellst" – Expertentipps von Jonas Pölloth mit 15+ Jahren Erfahrung im Brand-Design
⭐️ BONUS 4:
Mini-Videokurs: "Wie du deine Speisekarte mit der Hilfe von KI in wenigen Minuten auf Mehr-Umsatz optimierst." – Inkl. Speisekarten-Designvorlage
HEUTE TEILNAHME STARTEN, WENN DU DEINE SITUATION VERÄNDERN WILLST
01
Zahlweise im nächsten Abschnitt wählen und Buchung abschließen
02
1:1 Kickoff-Meeting mit persönlichem Action-Fahrplan für die Lösung deines akuten Problems
03
Du startest mit unseren Anleitungen, Vorlagen und Videoinhalten direkt durch
FAQ – HAST DU NOCH OFFENE FRAGEN?
Ist das 7-Zutaten System für jeden Gastronom geeignet?
Nein. Es ist für ambitionierte Gastronome, die bereit sind, die Wege zu gehen, die ihnen den Wert geben, den sie verdienen. Wenn du dich angesprochen fühlst, dann buch dir jetzt direkt dein Erstgespräch. Klicke auf den orangenen Button.
Mein Restaurant liegt auf dem Land – funktioniert das trotzdem?
Ja. Gerade im ländlichen Raum ist digitale Sichtbarkeit oft noch effektiver, weil der Wettbewerb geringer ist.
Was erwartet mich in dem kostenfreien Erst-Mentoring-Call?
Im ersten Call gehen wir gezielt auf deine aktuelle Situation ein – ob Sichtbarkeit, Shop-Umsatz oder Personal. Du bekommst sofort eine individuelle Einschätzung und erste Empfehlungen, die du direkt umsetzen kannst. Der Call dient nicht nur zur Analyse, sondern auch dazu, gemeinsam zu spüren, ob und wie eine Zusammenarbeit sinnvoll ist. Ob du danach weiter mit uns gehst, liegt ganz bei dir – der erste Schritt ist immer Klarheit.
Wie läuft die Zusammenarbeit ab?
Zuerst schauen wir gemeinsam, wo du in deinem Gastro-Business sofort spürbare Verbesserungen erzielen kannst – oft schon mit kleinen, aber gezielten Optimierungen. Du wirst schnell erste Erfolge sehen. Danach kümmern wir uns Schritt für Schritt um weitere Baustellen – von der Sichtbarkeit bis zur digitalen Verkaufsstruktur. Währenddessen bist du nicht allein: Du erhältst laufend Support, regelmäßige Q&A-Calls und konkrete Umsetzungshilfen, damit du dauerhaft stark aufgestellt bist – technisch, strategisch und emotional.
Ich bin technisch nicht versiert – komm ich da mit?
Ja. Du brauchst kein Vorwissen – nur die Bereitschaft, umzusetzen. Alles ist Schritt für Schritt aufgebaut.
Kann ich sofort mit euch starten?
Wir nehmen pro Monat nur eine begrenzte Anzahl von Neukunden auf, um unsere Qualität hoch zu halten.
Was ist, wenn ich mir das aktuell nicht leisten kann?
Dann ist jetzt der richtige Moment zu fragen: Was kostet es dich, unsichtbar zu bleiben? Ratenzahlung ist möglich – sprich uns an.
Ich habe keine Zeit für Social Media – ist das dann überhaupt was für mich?
Gerade dann. Du bekommst klare Pläne, Vorlagen & Automatisierung – ohne Social-Wahnsinn. Durch die Digitalisierung, wie wir sie sehen erhältst du ja deine wertvolle Zeit zurück. Denn wir finden, dass du nicht mehr arbeiten solltst – nur smarter!
Gibt es auch die Möglichkeit alles umsetzen zu lassen ohne dass ich selbst tun muss?
Ja. Für ausgewählte Gastro-Unternehmer bieten wir die Möglichkeit, dass wir von der Strategie bishin zur Umsetzung alles für dich übernehmen. Das ist limitiert auf maximal 7 aktive Kunden. Du kannst dich auf die Warteliste setzen lassen und rückst dann sofort nach. Bitte melde dich zuerst bei uns.
NOCH FRAGEN?
Schreibe mir direkt in WhatsApp dein Anliege und ich antworte dir innerhalb von wenigen Stunden.
Warum mit mir
"Ich bin 2021 angetreten, um Gastronomen einen Wert zurückzugeben, den sie selbst oft nicht klar benennen können – aber jeden Tag leben."
Denn ich glaube: Großartige Gastgeber:innen verdienen mehr Sichtbarkeit, mehr Planbarkeit und mehr Wertschätzung – auch digital.
Was mich an der Gastronomie fasziniert, ist ihre Intensität: echtes Handwerk, starke Emotionen, ein Umfeld, in dem jeden Tag alles gegeben wird. Je mehr ich hinter die Kulissen blicken durfte, desto deutlicher wurde mir: Hier steckt so viel Leidenschaft – und gleichzeitig ein riesiges Potenzial, das durch Digitalisierung und klare Markenführung noch sichtbarer werden darf. Genau dafür bin ich angetreten.
Vielleicht hat das auch mit meiner Herkunft zu tun: Ich bin in einer Großfamilie mit sechs Schwestern aufgewachsen. Zusammenhelfen war bei uns keine Option – es war Alltag.
Mein Opa war leidenschaftlicher Koch – kein Profi, aber einer der mit Herz gekocht hat. Er hat alles selbst gemacht: Kräuterbutter, handgerollte Klöße, stundenlang gegarte Fleischpfannen im alten Stahlofen.
Für mich war das normal. Heute weiß ich: Das war gelebte Gastfreundschaft.
Mit über 10 Jahren Erfahrung in Branding, digitalem Marketing und strategischer Positionierung helfe ich Betrieben heute, genau diese Werte sichtbar zu machen – und daraus messbares Wachstum zu schaffen.
Digitalisierung, Brand-Building, Marketing und Zahlen verstehen – das ist mein Ding. Da bin ich vermutlich die perfekte Ergänzung für viele Gastronome.
Und das 7-Zutaten Growth System ist mein Werkzeug, um dich als Gastronom:in genau dort zu begleiten, wo du heute stehst – mit Plan, ohne Agentur-Abhängigkeit und auf Augenhöhe.
Jonas Pölloth
Gründer von 7-Zutaten
Geschäftsführer der JOPO Design GmbH
Mission
1.000 Gastronomen bis 2030 dabei zu begleiten, ihr analoges Restaurant in eine digitale Genussmarke zu verwandeln
– mit Planbarkeit, Sichtbarkeit und echter unternehmerischer Freiheit.“
Umsatz
3+ Mio
Erzielter Umsatz durch den Onlineverkauf von Gutscheinen, Tickets uvm. in den letzten 12 Monaten für unsere Gastro-Kunden
Beratung
1.000+
Stunden an Beratungszeit unser Gastro-Kunden im digitalen Marketing, Angebotstruktur, Brandbuilding und Prozessoptimierung.
Genussmomente
10.000+
Gäste glücklich gemacht – dank unserer Gastro-Kunden und ihrer einzigartigen Event-Tickets voller Genuss und Erlebnis.
Erfahrung
15+ Jahre
Erfahrung im digitalen Branding- und Marketing und Produktdesign bei B2C Unternehmen
Du willst erstmal noch mehr Vertrauen zu unserer Arbeit gewinnen?
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Jonas Pölloth
CEO von 7-Zutaten
Eine Marke der JOPO Design GmbH
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Premium Mentoring für die Gastro.
Mit dem 7-Zutaten begleiten wir Restaurantbetreiber zur digitalen Genussmarke.
In unserer Community der Genussmoment Creator gehst du den Weg gemeinsam mit anderen Gastgeber:innen, die neue Standards setzen.
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